쿠팡파트너스의 일환으로, 이에 따른 수수료를 제공받습니다.
『오늘은 아무래도 덮밥』
이마이 료의 『오늘은 아무래도 덮밥』은 바쁜 일상 속에서도 간단하면서도 맛있는 한 끼를 해결할 수 있도록 다양한 덮밥 레시피를 소개하는 책이다. 총 6개의 장으로 구성된 이 책은, 단순히 요리법을 나열하는 것이 아니라, 독자의 상황과 기분에 따라 선택할 수 있도록 다양한 덮밥을 제안한다. 덮밥 한 그릇으로도 충분히 만족스러운 식사를 할 수 있도록, 실용성과 창의성을 모두 담아낸 점이 이 책의 매력이다.
1장: 달걀을 활용한 부드러운 덮밥
첫 번째 장에서는 달걀을 활용한 덮밥 레시피가 소개된다. 달걀은 부드러운 식감과 고소한 맛을 가지고 있어 덮밥의 베이스로 활용하기에 좋다. 여기서는 오믈렛 덮밥, 스크램블드에그 덮밥, 일본식 계란찜 덮밥 등 아침 식사로도 간편하게 먹을 수 있는 메뉴가 담겨 있다. 달걀 요리는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어, 요리에 자신 없는 사람들에게도 부담 없이 추천할 수 있는 레시피들이다.
2장: 든든한 한 끼, 볼륨 덮밥
점심이나 저녁 한 끼로 포만감을 느낄 수 있는 덮밥을 찾는다면 2장이 제격이다. 이 장에서는 고기와 채소가 풍부하게 들어간 덮밥 레시피를 다루고 있다. 예를 들어, 소고기 우엉조림 덮밥, 돼지고기 카레마요 덮밥, 닭고기 바질볶음 덮밥 등 간단한 조리 과정으로도 충분한 영양과 맛을 갖춘 메뉴들이 소개된다.
고기를 구워 밥 위에 올리기만 해도 멋진 덮밥이 완성될 수 있다는 점을 강조하며, 다양한 양념 조합을 활용해 색다른 맛을 즐길 수 있도록 제안한다.
3장: 늦은 밤, 가볍게 먹는 덮밥
"배가 고픈데 무겁게 먹기는 부담스러울 때"를 위한 덮밥이 3장에서 소개된다. 연두부 덮밥, 미역 달걀 덮밥, 치킨샐러드 덮밥 등 가볍지만 충분히 맛있는 메뉴들이 담겨 있다.
특히, 소화에 부담이 적고, 조리 과정이 간단해 야식으로도 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴들이 많다. 늦은 밤에도 맛있는 한 끼를 즐기고 싶다면, 이 장의 레시피를 활용하면 좋다.
4장: 빠르게 만들어 먹는 덮밥
바쁜 아침이나 점심 시간에, 최소한의 노력으로 맛있는 덮밥을 만들고 싶다면 4장의 레시피가 도움이 된다. 10분 안에 완성할 수 있는 간단한 덮밥 레시피를 중심으로, 한 끼 식사를 신속하게 해결하는 방법을 소개한다.
예를 들어, 부추 낫또 덮밥, 참치마요 덮밥, 오이와 달걀 덮밥 등 최소한의 재료로 최대한의 맛을 낼 수 있는 레시피들이 담겨 있다. 조리 시간을 줄이기 위해 미리 만들어 둘 수 있는 소스나 양념장 활용법도 함께 소개된다.
5장: 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 덮밥
요리를 위한 재료를 따로 준비할 시간이 없거나, 냉장고에 있는 재료만으로 뚝딱 만들어야 할 때 유용한 덮밥 레시피를 다루는 장이다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 시판 식품을 활용해 빠르고 맛있게 한 끼를 해결하는 방법을 소개한다.
돈가스를 이용한 가츠동, 마트에서 사온 닭튀김을 활용한 치킨덮밥, 시판 카레를 활용한 즉석 카레덮밥 등 조리 과정이 단순하지만 만족스러운 한 끼가 될 수 있는 메뉴들이 담겨 있다.
6장: 국물과 함께 즐기는 덮밥
마지막 장에서는 덮밥과 국물을 함께 즐길 수 있는 메뉴들을 소개한다. 일본식 규동, 중화풍 덮밥, 산라탕 덮밥 등 따뜻한 국물이 있는 덮밥 레시피들이 포함되어 있다.
특히, 따뜻한 국물이 어우러지면서 밥의 식감을 살려주고, 다양한 재료가 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다. 국물을 따로 곁들여 먹는 방법과 함께, 재료를 한 번에 끓여 국물 맛을 극대화하는 조리법도 소개된다.
총평
『오늘은 아무래도 덮밥』은 바쁜 현대인들에게 딱 맞는 책이다. 한 끼를 해결하는 데 너무 많은 시간과 노력을 들이기 어려운 사람들을 위해, 간단하면서도 맛있고 균형 잡힌 식사를 할 수 있는 방법을 알려준다.
이 책은 단순히 덮밥 레시피를 소개하는 것이 아니라, ‘어떤 상황에서 어떤 덮밥을 선택하면 좋을까?’라는 관점에서 구성되어 있어 더욱 실용적이다.
덮밥을 더 맛있게 먹는 소스 조합법, 다양한 재료 응용법 등도 함께 소개되어 있어 활용도가 높다. 덮밥 한 그릇으로도 행복한 한 끼를 만들고 싶은 사람들에게 추천하고 싶은 책이다. 😊
오늘은 아무래도 덮밥: - 기초/간단요리 | 쿠팡
쿠팡에서 4.8 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요! 지금 할인중인 다른 10 제품도 바로 쿠팡에서 확인할 수 있습니다.
www.coupang.com
